Calidad Agroalimentaria

 
Calidad Agroalimentaria
 
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La calidad agroalimentaria de los productos abulenses responde al nivel de excelencia que las empresas productoras han escogido alcanzar para satisfacer el mercado, cumpliendo las exigencias del consumidor y representa al mismo tiempo, la medida en que se logra dicha calidad.
Los productos agroalimentarios reconocidos por figuras de calidad se configuran como recursos turísticos gastronómicos que posibilitan el desarrollo del turismo y convirtiéndose el turismo a la vez en herramienta para la promoción y comercialización de los productos agroalimentarios de calidad.

Los alimentos más reconocidos de cada región constituyen un recurso turístico, conformándose un entramado social y una cultura de producción y consumo que son muy atractivas para los visitantes.

Dentro de la gastronomía abulense destacan como productos con calidad agroalimentaria diferenciada la reconocida Carne de Ávila y las apreciadas judías de El Barco de Ávila, que junto con el tostón de Arévalo, los vinos de la tierra, los alimentos artesanos de Castilla y León y los productos del cerdo acogidos a la norma del ibérico se posicionan como productos indispensables de la cocina abulense.
 
Productos de Ávila Auténtica con Certificación de calidad.
 
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