Principales especies comestibles en la provincia

 
Principales especies comestibles de la provincia
 
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NOMBRE CIENTÍFICO NOMBRE VULGAR ÉPOCA HABITAT
Agaricus spp. Champiñon P/O Pr
Amanita caesarea Oronja V Fr
Calocybe gambosa Perrechico, Lansarón P Pr
Coprinus comatus Barbuda P Pr
Boletus edulis Hongo, Boleto blanco P/O P
Hygrophorus spp. Llanega O P
Lactarius deliciosus Níscalo, nícola O P
Lepista nuda Pie azul O/I Cl/Pr
Lepista personata Pie violeta O/I Cl/Pr
Boletus aereus Hongo, Boleto negro V/O Fr
Macrolepiota procera Parasol O Pr/Cl
Marasmius oreades Senderilla P/O Pz/Pr
Morchella esculenta Colmenilla P Ri
Pleurotus eryngii Seta de cardo O Pz/Er
Suillus luteus Baboso O P
Tricholoma portentosum Capuchina O P
Tricholoma terreum Ratón, Negrilla O P
 
Época: otoño (O), invierno (I), primavera (P), verano (V)
 
Hábitat: claros bosque (Cl), frondosas (Fr), erial (Er), pinar (P), prado (Pr), pastizal (Pz), ribera (Ri)
 
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