Pastas

 
 
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Ingredientes:
1 kg de manteca
¾ kg azúcar
2 kg de harina
½ vaso de coñac
1 docena de yemas
2 claras Ralladura de limón
Almendras tostadas y molidas (opcional)
Elaboración:
Batir la manteca. Mezclarla con todos los ingredientes. Aplastar la masa y cortarla con los moldes para hacer formas.

Introducir las piezas en el horno precalentado durante 15 minutos.
 
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