Perrunillas o mantecados

 
 
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Ingredientes:
1 l de aceite
2 kg de harina
½ kg azúcar
Anises en grano
2 copas de aguardiente
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes y amasar bien. Formar bolitas de masa, aplastarlas ligeramente y marcarlas en el centro con el dedo.

Precalentar el horno a 175º-180º. Cocer en el horno unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y secas por dentro.
 
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